반응형 신라호텔3 [소비 트렌드 분석] '크리스마스 케이크'의 경제학: 희소성 마케팅과 베블런 효과의 달콤한 유혹 목차1. 서론: 12월의 전쟁, 케이크는 어떻게 '사치재'가 되었나2. 희소성 마케팅(Scarcity Marketing): '한정판'이 만드는 욕망의 알고리즘3. 베블런 효과(Veblen Effect): 가격이 오를수록 잘 팔리는 '지위재'의 역설4. '성심당'의 역습: '가성비'와 '팬덤'이 결합된 로컬의 승리5. 호텔의 전략: F&B를 넘어선 '브랜드 경험'의 확장6. 결론: '미각'이 아닌 '경험'과 '과시'를 소비하는 시대[소비 트렌드 분석] '크리스마스 케이크'의 경제학: 희소성 마케팅과 베블런 효과의 달콤한 유혹매년 12월이면 대한민국은 '케이크 예약 전쟁'에 휩싸입니다. 특히 신라호텔, 조선 팰리스 등 특급 호텔이 선보이는 10~30만 원대 크리스마스 케이크는, 출시와 동시에 매진되는 기현상.. 2025. 11. 22. [소비 트렌드 분석] '호텔 딸기 뷔페'의 경제학: 15만 원의 가격표가 의미하는 '스몰 럭셔리'와 '경험재' 목차1. 서론: 과일이 아닌 '계급'과 '경험'을 먹는 시대2. 가격 결정의 메커니즘: '원가 상승'과 '프리미엄 브랜딩'3. 소비 심리 분석: '스몰 럭셔리(Small Luxury)'와 '립스틱 효과'4. 호텔의 전략: F&B를 통한 '진입 장벽 완화'와 '잠재 고객 확보'5. 결론: 양극화되는 소비 시장의 단면[소비 트렌드 분석] '호텔 딸기 뷔페'의 경제학: 15만 원의 가격표가 의미하는 '스몰 럭셔리'와 '경험재'매년 겨울, 특급 호텔의 '딸기 뷔페'는 1인당 15만 원에 육박하는 고가에도 불구하고 예약 개시와 동시에 매진되는 기현상을 보입니다. 롯데호텔, 신라호텔, 인터컨티넨탈 등 주요 5성급 호텔들이 주도하는 이 트렌드는, 단순한 과일 소비를 넘어 현대인의 소비 심리와 경제 상황을 반영하는 중.. 2025. 11. 22. [럭셔리 마케팅 분석] '호텔 크리스마스 케이크'는 어떻게 '연말의 샤넬'이 되었는가 목차1. 서론: 25만원짜리 케이크, '경험 경제'의 정점을 보여주다2. 핵심 전략 1: '인위적 희소성'을 통한 욕망의 창출3. 핵심 전략 2: '베블런재'로서의 가격 책정과 브랜드 프리미엄4. '인스타그래머블'과 UGC: 제로 비용 마케팅의 완성5. 결론: '음식'을 넘어 '상징 자본'을 판매하는 비즈니스 매년 11월, 신라호텔 '패스트리 부티크', '조선팰리스' 등 특급호텔의 크리스마스 케이크 예약 시작은, '오픈런'과 '서버 다운'을 동반하는 하나의 사회 현상이 되었습니다. 25만원을 호가하는 케이크를 구매하기 위한 이 치열한 경쟁은, 현대 럭셔리 시장의 작동 원리를 보여주는 가장 압축적인 사례입니다. 본 포스팅에서는 호텔 크리스마스 케이크 현상을 '희소성 마케팅', '베블런 효과', 그리고 '경.. 2025. 10. 21. 이전 1 다음 반응형
